SVATOMARTINSKÉ MENU

Kategorie Nezařazené Komentáře: Žádný komentář

Speciální Svatomartinské menu

4.11. – 11.11. 2019

Studený předkrm:

100g Domácí husí paštika s višňovým ragů s mandlovým amarettem

a tousty z bílého pečiva 119,-

 

120g Husí jatýrka v bylinkovo-česnekovém sádle s mladou cibulkou

a chlebovými tousty 99,-

Polévka:

Silná husí polévka s restovanou zeleninou, masem, drůbky a nudlemi 59,-

 

Teplý předkrm:

100g Husí jatýrka na cibulce a slanině s grilovanými bramborovými plátky 119,-

 

Hlavní chod:

1ks Konfitované husí stehno s bílým hlávkovým zelím s hroznovým vínem

a variací domácích knedlíků 345,-

 

200g Pečená měkoučká husí roláda z vykostěné husy, plněná šlehanou

masovou fáží s listovým smetanovým špenátem a domácími bramborovými placičkami se škvarky na grilu 279,-

 

Dezert:

Domácí skořicová koule z lineckého těsta, plněná jablky a ořechy,

se šlehačkou a čokoládou 89,-

 

 

Svatomartínská vína:

0,75l Muller Thurgau,Vinařství Mádl, obec Velké Bílovice, suché 359,-

0,75l Muškát moravský,Vinařství Volařík, obec Mikulov, suché 359,-

0,75l Zweigeltrebe rosé,Vinařství Mádl, obec Velké Bílovice, suché 359,-

0,75l Modrý Portugal, Vinařství Mádl, obec Velké Bílovice, suché 359,-

 

Vína na sklenku 0,15l 72,-