PŘEDKRMY - VORSPEISEN

1. Carpaccio ze svíčkové

215 ,-

2. Pečené marinované papriky

116,-

3. Domácí husí paštika

109,-

1. Carpaccio vom Lendenbraten

215,-

2. Gebackener marinierter Paprika

116,-

3. Hausgemachte Gänsepastete

109,-

TATARÁČKY - TATAR

1. Tataráček

208,-

2. Tataráček „Zámecká konírna“

208,-

1. Tatar

208,-

2. Tatar „Zámecká konírna“

208,-

POLÉVKY – SUPPEN

1. Trhaná slepice v polévce

61,-

2. Staročeská kulajda

61,-

1. Gerupftes Huhn in der Suppe

61,-

2. Altböhmische Pilzsuppe „Kulajda“

61,-

SALÁTY- SALAT

1. Salát s uzeným lososem

192,-

2. Salát s kuřecími řízečky

171,-

3. Caesar salát

171,-

4. Špenátový salát

166,-

1. Salat mit geräuchertem Lachs

192,-

2. Salat mit Mini-Hühnerschnitzeln

171,-

3. Caesar-Salat

171,-

4. Spinatsalat

166,-

TĚSTOVINY – PASTA

1. Hříbkové rizoto

164,-

2. Bramborové nočky s kuřecím masem

164,-

3. Pappardelle s lososem

186,-

1. Pilzrisotto

164,-

2. Kartoffel-Gnocchi mit Hühnerfleisch

164,-

3. Pappardelle mit Lachs

186,-

JÍDLA K PIVU – LECKERES ZUM

2. Utopenec

76,-

3. Nakládaný hermelín

87,-

4. Vuřty na černém pivu

109,-

5. Tataráček z pivního sýru

118,-

6. Pečená vepřová žebra

219,-

7. Domácí zelňáky

76,-

8. Zámecká konírna wings

197,-

2. „Utopenec“ (dt. Ertrunkener)

76,-

3. Eingelegter „Hermelin“-Käse

87,-

4. Würste auf Schwarzbie

109,-

5. Tatar aus Bierkäse

118,-

6. Gebratene Schweinerippchen

219,-

7. Hausgemachte Krautlaibchen

76,-

8. „Zámecká konírna“-Wings

197,-

SPECILITY ČESKÉ KUCHYNĚ - TSCHECHISCHE SPESIALITÄT

1. Konfitované kachní stehno

241,-

2. Konfitované husí stehno

344,-

3. Pečené vepřové koleno

219,-

4. Svijanský pivovarský guláš

171,-

5. Špikovaná hovězí svíčková

171,-

6. Smažený řízek

197,-

7. Pečené králičí stehýnko

215,-

1. Confit von der Ente mit Rotkraut

241,-

2. Confit von Gänseschenkel

344,-

3. Gebrante Schweinshaxe mit Meerrettich

219,-

4. Gulasch der Brauerei „Svijany“

171,-

5. Gespickter Lendenbraten

171,-

6. Gebratenes Schnitzel

197,-

7. Gebratener Kaninchenschenkel

215,-

 

DĚTSKÁ JÍDLA – KINDERSPEISEN

1. Špagety s pomodoro omáčkou

87,-

2. Kuřecí plátek

98,-

3. Pečený losos

121,-

1. Spaghetti mit Pomodoro-Sauce

87,-

2. Hühnerschnitzel

98,-

3. Gebraneter Lachs

121,-

VEGETARIÁNSKÁ JÍDLA – VEGETARISCHE SPEISEN

1. Smažený hermelín

138,-

2. Domácí špenátové palačinky

149,-

1. Gebackener „Hermelín“-Käse

138,-

2. Hausgemachte Spinat Pfannkuchen

149,-

 

HLAVNÍ JÍDLA – HOUPTSPEISEN

1. Rumpsteak z hovězí roštěné

241,-

2. Rumpsteak z hovězí roštěné z mladého býka

241,-

3. Argentinský Flank-steak (pupek) na grilu

269,-

4. Filet z vepřové panenky na grilu

231,-

5. Hovězí hamburger v housce

217,-

6. Medailonky z vepřové panenky na grilu

219,-

7. Pečené jehněčí kolínko

263,-

8. Vykostěné grilované kuřecí stehýnko

219,-

9. Grilované kuřecí prsíčko

207,-

10. Filet z čerstvého candáta na grilu

269,-

11. Filet z čerstvého norského lososa na grilu

258,-

1. Rinderfilet-Rumpsteak vom jungen Stier

241,-

2. Rinderfilet-Rumpsteak vom jungen Stier

241,-

3. Argentinisches Flank-Steak (Nabel) vom Grill

269,-

4. Schweinefilet vom Grill

231,-

5. Rinder-Hamburger in einem Brötchen

217,-

6. Schweinefilet-Medaillons vom Grill

219,-

7. Gebratene Lammkeule

263,-

8. Gegrillter Hühnerschenkel ohne Knochen

219,-

9. Gegrillte Hühnerbrust

207,-

10. Filet aus frischem Zander vom Grill

269,-

11. Filet aus frischem norwegischen Lachs Grill

258,-

 

DEZERTY- DESSERTS

1. Domácí palačinka s nutelou a šlehačkou

97,-

2. Domácí palačinka se šlehaným tvarohem

108,-

3. Domácí jablečný závin

91,-

4. Domácí tiramisu

69,-

5. Horké lesní ovoce s vanilkovou zmrzlinou a šlehačkou

98,-

6. Griliášový pohár

105,-

7. Domácí Cupcakes

53,-

Hausgemachter Cupcakes

53,-

1. Hausgemachte Palatschinke mit Nutella

97,-

2. Hausgemachte Palatschinke mit geschlagenem

108,-

3. Hausgemachter Apfelstrudel

91,-

4. Hausgemachtes Tiramisu

69,-

5. Heiße Waldfrüchte Vanilleeis und Schlagsahne

98,-

6. Eisbecher mit ``Griliasch``

105,-

PŘÍLOHY – BEILAGEN

PŘÍLOHY – BEILAGEN

1. Pečená brambora s česnekovou zakysanou smetanou

45,-

2. Pečené bramborové plátky na grilu

39,-

3. Šťouchané brambory se smetanou

39,-

4. Šťouchané brambory se slaninou a cibulkou

43,-

5. Šťouchané brambory se špenátem

45,-

6. Bramborová kaše

39,-

7. Domácí steakové hranolky

39,-

8. Dušená rýže basmati

35,-

9. Grilovaná zelenina

59,-

10. Grilovaný kukuřičný klas

59,-

11. Fazolové lusky na slanině a cibulce

59,-

12. Smetanový listový špenát

59,-

13. Česneková bagetka

44,-

14. Topinka s česnekem 4 ks

27,-

15. Pečivo 1 košík

44,-

1. Gebackene Kartoffel mit saurer Sahne und Knoblauch

45,-

2. Gebackene Kartoffelscheiben vom Grill

39,-

3. Gestampfte Kartoffeln mit Sahne

39,-

4. Gestampfte Kartoffeln mit Speck und Zwiebeln

43,-

5. Gestampfte Kartoffeln mit Spinat

45,-

6. Kartoffelpüree

39,-

7. Hausgemachte Steak-Pommes

39,-

8. Gedünsteter Basmati-Reis

35,-

9. Gegrilltes Gemüse

59,-

10. Gegrillter Maiskolben

59,-

11. Bohnenschoten auf Speck und Zwiebel

59,-

12. Sahne-Blattspinat

59,-

13. Knoblauch-Baguette

44,-

14. Röstbrot mit Knoblauch 4 Stück

27,-

15. Brotkorb

44,-